Gastro Club

Gastro – Diskusní klub pro profesionály z oblasti gastronomie

Série diskuzí určené profesionálům z oblasti gastronomie nad problematikou francouzské gastronomie v Čechách a dalších aktuálních tématech

Cíle

Nabízet pravidelně aktuální témata z oblasti gastronomie
Představit francouzskou gastronomii a pomoci francouzským restauracím a dodavatelům lépe se adaptovat na české publikum
Přilákat zajímavé šéfkuchaře a odborníky z oblasti gastronomie a sdílet jejich zkušenosti

Princip

Aktuální témata, která hýbou gastronomií
Názory a různé úhly pohledu odborníků na vybraná témata
Možnost otevřené debaty s odborníky a ostatními profesionály z oblasti gastronomie, tvorba synergií

Cílová skupina a formát

Setkání jsou určená výhradně profesionálům z oblasti gastronomie
4 setkání ročně, 20-30 účastníků
Moderátoři: Dominique Collin, Mousquetaire s.r.o a Nicolas Candy, Mazars

Témata minulých setkání

La Bistronomie à la française au Bistro À Table !
Breakfast with Zdeněk Pohlreich
Promouvoir la marque France : Týden Francie