[Naplněno] Café du commerce: Ochutnávka a nahlédnutí do českých a francouzských vánočních tradic

Café du commerce je neformálním setkáním vždy u jednoho ze členů komory: tentokrát se sejdeme v cukrárně Saint-Tropez v samém srdci Prahy

Ochutnáváte ho každý rok, ale znáte doopravdy historii a původ vánočního cukroví? Znáte české a francouzské vánoční tradice?

Při příležitosti závěrečného Café du commerce letošního roku Vás zveme do cukrárny Saint-Tropez na řízenou degustaci tradičního vánočního cukroví. Pozor, počet míst je omezen!

Program řízené ochutnávky:

Při degustaci se dozvíte spoustu zajímavých informací ze světové i české historie mlsání, ale o sladkém si nebudeme jen povídat, ale také ochutnáme české a francouzské Vánoce.

• Historie cukrářství (světové)
• Historie cukrářství (české země)
• Ochutnávka krémů a dortových korpusů vyráběných podle tradičních receptur
• Historie a ochutnávka českého vánočního cukroví
• Historie a ochutnávka francouzských svátečních dezertů (vánoční a tříkrálové)

Cukrárna Saint-Tropez - mezi tradicí a modernou:

Jsme cukrárna s více jak 88letou historií a držíme se těch nejlepších cukrářských tradic přelomu 19. a 20. století. Jen u nás můžete ochutnat originální Pražský dort a také Dezert Masaryk, který nese jméno po prvním československém prezidentovi T.G. Masarykovi pro něhož byl dezert v roce 1929 připravený na míru.

V rámci akce všichni účastníci ochutnají krémy a korpusy vyráběné podle více jak 100 let starých receptur, 9 druhů vánočního cukroví, 3 druhy francouzských Buche de Noel, a nakonec tradiční Galette Royal. Účastnici u nás dále dostanou kávu, čaj, vodu a vánoční punč.

Pâtisserie Saint-Tropez

Mluvčí

Jiří NosálPropriétaire de la patisserie Saint-Tropez

Hostitel

Místo konání akce